NOUVELLE INSOLITE : de l’électricité à partir de raisins

StormFisher Biogas, une entreprise ontarienne de développement de biogaz, utilise des résidus de raisins pour générer de l’électricité.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

” StormFisher et Inniskillin Wines, l’un des principaux producteurs de vin au Canada, ont créé un partenariat afin que les résidus du raisin tels que la peau et les pépins soient utilisés à bon escient.

Au lieu de prendre le chemin des poubelles, quelque 2000 tonnes de marc de raisin provenant d’Inniskillin Wines sont ainsi transformées en électricité renouvelable. Le gaz méthane dégagé lors de la décomposition des résidus sert à fournir l’électricité à des résidences de la région de Niagara en Ontario.

StormFisher entend conclure d’autres accords avec des producteurs de vin de la région. “ 

Bien sûr, je ne supporte pas les vignobles, mais pourquoi ne pas étendre un tel projet aux producteurs de raisins à jus et de table?

Ce que j’aime de ce projet est que le matériel utilisé pour produire de l’énergie n’est pas normalement consommé, contrairement au maïs maintenant de plus en plus cultivé pour la production d’éthanol, un biocarburant. En cette période de crise alimentaire, l’ONU déconseille la promotion de l’éthanol.

Le revenu supplémentaire de l’utilisation de ces résidus, si faible soit-il, peut aussi aider les producteurs lors des saisons difficiles. Cette production est particulièrement exigeante et demande un fort investissement de départ.